[center] جيبلكم النهاردة اكل وااااو وعلشان مطولش عليكو انا هقول المقادير
المقادير عرق لحم بتلو خرشوف وجزر مسلوق بسلة مسلوقة سوتية
8 فصوص ثوم 2 معقلةسمن
الطريقة
تنظف اللحم من الشغت ثم يشقبطرف السكينة شقوق رفيعة يوضع فيها الثوم كل شق فص ثومثم تشوح فى السمن حتى تحمر ويضاف اليها الماء تدريجيا حتى يتم النضج ترفع اللحم من الاناءوتفك الدوبارة وتترك حتى تبرد ثم تقطع حلقات رفيعةوترص فى طبق التقديم
تسخن الصلصة المتبقية من تحمير العرق وتقدم ويجمل حلقات اللحم
بالخرشوف المسلوق المحشو بلبسلة السوتية والجزر المسلوق المقور وم
ومحشو ايضا بلبسلة السوتية اى ان ترص وحدات الجزر والخرشوف
حول عرق اللحم
ودمتم طيبين وبالف هناء على قلبكم ويارب تعجبكم الوصفة
دى وصفة هايلة دى وصفة سهلة
المقادير عرق لحم بتلو خرشوف وجزر مسلوق بسلة مسلوقة سوتية
8 فصوص ثوم 2 معقلةسمن
الطريقة
تنظف اللحم من الشغت ثم يشقبطرف السكينة شقوق رفيعة يوضع فيها الثوم كل شق فص ثومثم تشوح فى السمن حتى تحمر ويضاف اليها الماء تدريجيا حتى يتم النضج ترفع اللحم من الاناءوتفك الدوبارة وتترك حتى تبرد ثم تقطع حلقات رفيعةوترص فى طبق التقديم
تسخن الصلصة المتبقية من تحمير العرق وتقدم ويجمل حلقات اللحم
بالخرشوف المسلوق المحشو بلبسلة السوتية والجزر المسلوق المقور وم
ومحشو ايضا بلبسلة السوتية اى ان ترص وحدات الجزر والخرشوف
حول عرق اللحم
ودمتم طيبين وبالف هناء على قلبكم ويارب تعجبكم الوصفة
دى وصفة هايلة دى وصفة سهلة